四川航空機上旅客特殊餐食列表 | ||||
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特殊餐種類 | 餐食代碼 | 餐食種類 | 特點及限制性 | 適合人群 |
宗教/信仰類特殊餐,5種 | KSML | 猶太餐 | 1.按猶太飲食習慣準備,符合資質的航食公司方可提供;
2.符合資質的航食公司稀少,可提供整果、新鮮蔬菜、干面包予以替代,是否接受。 |
猶太教信仰者 |
MOML | 清真餐 | 無豬肉、豬油及相關制品、無酒精,符合資質的航食公司方可提供 | 穆斯林信仰者 | |
VGML | 純素食餐 | 無肉、魚、蛋、奶、蜂蜜等材料及制品;西式做法 | 嚴格素食者 | |
VLML | 西式素食餐 | 無肉、魚、海鮮及其制品;有蛋、奶、黃油及其制品。西式做法。 | 西式素食者 | |
VOML | 東方素食餐 | 無肉、魚、蛋、奶等材料及制品;無蔥、姜、蒜、韭菜、洋蔥等刺激性氣味蔬菜。中式做法。 | 東方素食者 | |
體質要求類特殊餐,8種 | BLML | 清淡餐 | 無胡椒、辣椒、芥末、大蒜、咖啡因、酒精等刺激性材料;無易脹氣材料(如豆類、甘藍類) | 腸胃敏感的旅客 |
CHML | 兒童餐 | 咸甜口味均略淡;無帶骨的魚類及肉類,無腌制食物,無堅果、硬糖、整顆葡萄等 | 2-5周歲兒童 | |
DBML | 低糖餐 | 主食至少一半為粗糧,使用膳食纖維高的蔬菜,肉類去皮,低油低鹽無蔗糖 | 需要控制血糖的旅客 | |
GFML | 無麩質餐 | 不使用含有谷物蛋白及其制品的材料,如小麥、燕麥、面包、蛋糕、餅干等 | 對谷物蛋白過敏的旅客 | |
LCML | 低卡餐 | 使用瘦肉、低脂乳制品、高纖維材料;無糖類、油炸類、高脂類;每餐卡路里低于400大卡 | 需要控制卡路里攝入的旅客 | |
LFML | 低脂/低膽固醇餐 | 無油炸、肥肉、無內臟、海鮮、蛋黃等材料,每餐每100g食物脂肪含量低于3g | 需要控制脂肪、膽固醇攝入量的旅客 | |
LSML | 低鹽餐 | 控制鹽的攝入,不使用高鹽分材料如咸菜腌菜、罐頭食品,每餐含鹽量不超過1克 | 需要控制鹽攝入量的旅客 | |
NLML | 低乳糖餐 | 無乳糖及奶類制品,如奶酪、黃油、蛋糕、餅干等 | 對乳糖過敏的旅客 | |
個人偏好類特殊餐,1種 | FPML | 水果餐 | 食材只包括新鮮水果、果干、果脯 | 偏好水果的旅客 |
由于各出港城市所能提供的特殊餐食種類不完全相同,如需預訂特殊餐食,請參看以下表格。表格中用“√”標注的,表示該出港城市能夠提供此種特殊餐食。
四川航空機上旅客特殊餐食供應表